Vegetarische Pfälzer Gerichte sind gar nicht so leicht zu finden – besonders, wenn sie ungewöhnlich sein sollen. Doch im Kochbuch Deutschland vegetarisch von Stevan Paul sind wir fündig geworden: Grumbeerwaffele. Zu den saftigen Kartoffelwaffeln passt perfekt der progressive Weißburgunder Paradiesgarten 2019 von Seckinger, natürlich ebenfalls aus der Pfalz.
Wein ist mehr als ein Getränk – er ist Teil unserer Kultur. Doch der maßvolle Weingenuss gerät zunehmend unter Druck. Die Kampagne Vitævino setzt sich für den Erhalt der Weinkultur und den verantwortungsbewussten Genuss ein. Jede Stimme zählt! – Jetzt unterschreiben.
