Carsten Saalwächter Spätburgunder Alte Reben 2019

22,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,40 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: I-1-3

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Carsten Saalwächter
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Abfüller: Carsten Saalwächter, Binger Str. 18, 55218 Ingelheim am Rhein, Deutschland
Artikel-Nr.: 8228010
Die alten Reben des Spätburgunders von Carsten Saalwächter - in diesem Fall liegt das Alter... mehr

Die alten Reben des Spätburgunders von Carsten Saalwächter - in diesem Fall liegt das Alter zwischen 28 und 51 Jahren - wachsen um Ingelheim herum auf kargem, gelbem Muschelkalk. Nach der Gärung im offenen Holzbottich erfolgte der Ausbau für 22 Monate im Barrique. Im direkten Vergleich zum Basis - Spätburgunder wirkt dieser Wein bedeutend ausgeglichener, beinahe schon ruhig.
In der Nase erkennt man allerlei Beerenfrucht, auch ganz dezent etwas Kirsche. Dahinter subtile Anklänge von Eukalyptus und Baumrinde, neben einer Spur Pfeffer und Vanille. Auch am Gaumen zeigt sich dann eher der elegantere Spätburgunder - Typ. Feine, geschliffene Sauerkirsche, die Tannine sind seidig und wunderbar integriert, die Säure animierend und weich. Hier auch wieder die dezente Pfeffernote, die gerade im langen und mineralischen Nachhall dieses Ingelheimer Spätburgunders von Saalwächter zum Tragen kommt.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2022

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Carsten Saalwächter
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Abfüller: Carsten Saalwächter, Binger Str. 18, 55218 Ingelheim am Rhein, Deutschland
Artikel-Nr.: 8228010
Mehr über diesen Winzer
Zuletzt angesehen