Carsten Saalwächter Spätburgunder -R- 2019

45,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: D-2-2

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Carsten Saalwächter
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Abfüller: Carsten Saalwächter, Binger Str. 18, 55218 Ingelheim am Rhein, Deutschland
Artikel-Nr.: 8228004
Der Spätburgunder *R* von Carsten Saalwächter ist die Spitze der Qualitätspyramide auf der... mehr

Der Spätburgunder *R* von Carsten Saalwächter ist die Spitze der Qualitätspyramide auf der rheinhessischen Seite rund um Ingelheim. Dabei handelt es sich um eine Selektion der besten Fässer von den ältesten Spätburgunder - Reben des Jahrgangs 2019. Hier kommen nur die filigransten und komplexesten Weine zusammen. Dies ist von Beginn an in der Nase spürbar, auch wenn der Spätburgunder durchaus ein wenig Luft vertragen kann. Sobald die leichte Reduktion verschwunden ist, offeriert sich feiner Beerenduft, leicht süßlich daherkommend, untermalt von erdig-kräutrigen Aromen wie Rosmarin, Baumrinde und Maronen. Federleicht und grazil tänzelt der Pinot Noir dann über die Zunge, stets fokussiert und klar. Wieder Johannis- und Himbeere, die Kirsche eher bedeckt. Die Mineralität packt zusammen mit der bestens integrierten Säure und dem engmaschigen Tanningerüst am gesamten Gaumen zu und erzeugt ein sehr komplexes und vielschichtiges Gesamtbild. Man kann nur erahnen, in welche Sphären sich dieser Saalwächter - Spätburgunder aus Ingelheim mit ein paar Jahren auf der Flasche entwickeln wird.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2022

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Carsten Saalwächter
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Abfüller: Carsten Saalwächter, Binger Str. 18, 55218 Ingelheim am Rhein, Deutschland
Artikel-Nr.: 8228004
Mehr über diesen Winzer
Zuletzt angesehen