E.Pira & Figli Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore Bio 2021

Barbera ist eine sehr alte Rebsorte, die höchstwahrscheinlich im Piemont ihren Ursprung hat. Erste urkundliche Belege finden sich bereits im 13. Jahrhundert und bis heute bringt sie hier – direkt nach dem Superstar Nebbiolo natürlich – die bedeutendsten Rotweine hervor. Dabei hat die robuste und ertragsstarke Sorte wie das gesamte Piemont eine bewegte Geschichte hinter sich – inklusive eines unrühmlichen Intermezzos als billiger Massenwein ab den 1970er-Jahren und einer daraus folgenden Verwicklung in den Weinskandal Mitte der 1980er. Doch heute steht der hervorragende Ruf der Barbera-Weine wieder völlig außer Zweifel – umso mehr, wenn sie aus dem Keller einer Koryphäe wie Chiara Boschis stammen.

Die Barbera-Reben von Chiara Boschis (E.Pira & Figli) wachsen in verschiedenen Parzellen auf den typischen tertiären Verwitterungsböden mit Kalk und Mergel der Gemeinde Alba, in der piemontesischen Region Langhe. Chiara Boschis setzt hier seit etlichen Jahren auf zertifiziert biologischen Weinbau. Stilistisch ist der Wein sehr klassisch, aber alles andere als altbacken. Der rund 16-monatige Ausbau erfolgte in französischen Barriques aus Zweitbelegung und wurde so sensibel bewerkstelligt, dass das Holz perfekt eingebunden ist und im Hintergrund agiert. Auch wurde zuvor bei der Maischestandzeit eine übermäßige Extraktion vermieden. Dunkel leuchtendes Rubinrot. Im Bukett vollreife, saftige Kirsche und dunkle Beerenfrüchte mit feinen floralen Anklängen, auch etwas kräutrig und mit einem Hauch Balsamico unterlegt. Im Mund saftig, weich, dicht und mit einem schönen Grip der reifen Tannine. Aus der delikaten weichen Frucht schält sich im Finish ein fester mineralischer Kern, der auf einer frischen Säure und einer dezent herben Note in ein wunderschönes Finish gleitet, in dem Würze und Frucht noch lange nachhallen. Seine immerhin 14,5 Vol-% überspielt der Wein mit lässiger Eleganz.

Das ist einfach ganz große, selbstgewisse und vollkommen unaufgeregte Rotweinkunst. Nicht modisch, nicht rückwärtsgewandt, sondern zeitlos. Die Verbindung aus einer doch schon mediterran anmutenden, aber nicht vordergründigen Kraft und Fülle auf der einen Seite und der enormen Frische und Geradlinigkeit auf der anderen machen diesen Wein zu einem großartigen Speisenbegleiter, der uns zu diesem Zweck allemal lieber ist als ein exaltierter Barolo. Das kann auf dem Teller dann eine einfache getrüffelte Salame sein, mit würzigem Wildragout gefüllte Agnolotti oder natürlich ein ganz klassisches Bistecca – am besten ohne viel Beiwerk. Man muss diesen bereits sehr zugänglichen Barbera d’Alba Superiore nicht unbedingt dekantieren, sollte aber unbedingt beim Eingießen auf das Depot achten.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, September 2024