Überbordende Kirschfrucht, unterlegt von einer feinen mineralischen Würze und dezenten floralen Noten, nimmt die Nase regelrecht im Sturm für sich ein. Am Gaumen präsentiert sich das Ganze dann unerwartet leichtfüßig, vergnüglich und spielerisch. Saftige, reine Frucht mit einem frischen Säurenerv und eleganter Mineralität, die bei aller Leichtigkeit verdeutlicht, dass hier ein fröhlicher Wein im Glas steht, den man aber durchaus ernst nehmen muss. Die Trauben stammen im Prinzip aus biodynamischem Anbau – allerdings ohne Zertifizierung. Geschwefelt wurde lediglich ganz minimal direkt vor der Abfüllung.

Yook vom vinocentral-Team, Oktober 2018