Domaine des Amiel À l'ouest 2017 Bio

13,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: M-1-1

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Domaine des Amiel
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Languedoc
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: Die Bildung eines kleinen Depots ist möglich, vegan
Charakteristik: dunkles Rubinrot, pfeffrig
Restzucker: < 3,0 g/l
Ausbau: 6 Mon. in Edelstahltanks, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, Spontangärung, unfiltriert, ungeschönt
Abfüller: Domaine des Amiel, Plan Diderot, 34290 Montblanc, Frankreich
Artikel-Nr.: 8174000
Niedrige Erträge im Weinberg von nur 30-40 hl/ha (zum Vergleich: für ein VDP.GG sind bis zu 50... mehr

Niedrige Erträge im Weinberg von nur 30-40 hl/ha (zum Vergleich: für ein VDP.GG sind bis zu 50 hl/ha zugelassen) sorgen in den Beeren für intensive Frucht und Struktur. Die Trauben wurden während der Handlese streng selektiert. Beide Rebsorten wurden getrennt ausgebaut und nach 3 bzw. 5 Wochen auf der Maische abgezogen – ohne zu pressen. Ohne jegliche Schönung oder Filtration und einer sehr minimalen Schwefelung vor der Füllung. Das Ergebnis: pure, intensive Frucht, vor allem Brombeere, mit einem Hauch Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und konzentriert, ohne jegliche Schwere. Viel Saft und Kraft – durch und durch trocken, mit feinen Tanninen – und überaus delikat. Naturwein? Keine Angst – der beißt nicht!

Yook vom vinocentral-Team, Oktober 2019

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Domaine des Amiel
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Languedoc
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: Die Bildung eines kleinen Depots ist möglich, vegan
Charakteristik: dunkles Rubinrot, pfeffrig
Restzucker: < 3,0 g/l
Ausbau: 6 Mon. in Edelstahltanks, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, Spontangärung, unfiltriert, ungeschönt
Abfüller: Domaine des Amiel, Plan Diderot, 34290 Montblanc, Frankreich
Artikel-Nr.: 8174000
Mehr über dieses Weingut
Zuletzt angesehen