Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny "Franc de Pied" 2017

39,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (53,20 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Domaine des Roches Neuves
Rebsorten: Cabernet Franc
Region: Loire
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Ausbau: 12 Mon. in ovalen Holzfässern von 1200 Litern, Spontangärung in Betontanks, unfiltriert, ungeschönt
Abfüller: Thierry Germain Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint Vincent 49400 VARRAINS, Frankreich
Artikel-Nr.: 8012008
Der Ausdruck „Franc de Pied“ verweist auf die wurzelechten, in diesem Fall rund 40 Jahre alten... mehr

Der Ausdruck „Franc de Pied“ verweist auf die wurzelechten, in diesem Fall rund 40 Jahre alten Cabernet-Franc-Reben, die auf einer von Kalk und Sand geprägten und sehr dicht gepflanzten Parzelle südöstlich von Saumur gedeihen. Streng selektive Handlese, mit den Rappen eingemaischt, spontan im Betontank vergoren, für zwölf Monate im 1.200-l-Holzfass gereift und ohne Schönung oder Filtration gefüllt. 

Im Bukett dunkle Waldbeeren mit Noten von Kumquat, Veilchen und einem Hauch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Im Mund sehr straight, saftig, frisch und leichtfüßig mit kühlem, fast burgundischem Charakter. Die delikate, süßlich-reife Frucht wird von einer feinen Säurestruktur und überaus feinkörnigen Tanninen getragen und klingt noch lange im mineralisch-kristallinen Finish nach. Mit Luft zeigt der Wein immer mehr Tiefe und Komplexität. Alles sehr elegant, fein und harmonisch – Cabernet Franc at its best!

Yook vom vinocentral-Team, August 2020

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Domaine des Roches Neuves
Rebsorten: Cabernet Franc
Region: Loire
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Ausbau: 12 Mon. in ovalen Holzfässern von 1200 Litern, Spontangärung in Betontanks, unfiltriert, ungeschönt
Abfüller: Thierry Germain Domaine des Roches Neuves, 56 Boulevard Saint Vincent 49400 VARRAINS, Frankreich
Artikel-Nr.: 8012008
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