Noch vor zwei oder drei Jahrzehnten waren Pinots aus dem unteren Elsass ganz allgemein ziemlich selten und stets eine relativ seichte Angelegenheit. Heute dagegen – dem Klimawandel sei Dank – gedeiht die Rebsorte verstärkt auch hier. Und so hat Familie Rieffel vor rund 14 Jahren das Rotwein-Fieber gepackt und eine Parzelle im Gebiet des Grand Cru Zotzenberg mit Pinot-Reben bestockt – unter anderem aus massaler Selektion des berühmten Clos des Epeneaux im burgundischen Pommard. Sie gedeihen dort auf feinstem Kalkmergel in sonniger Süd-Südost-Lage mittlerweile ganz hervorragend und bringen vermehrt ausdrucksstarke Weine hervor. 

Nach der Handlese mazerierten die ganzen Trauben für 16 Tage. 13 Monate reifte der Wein nach der schonenden Pressung in großen Holzfässern auf der Hefe, wobei er noch die zweite, malolaktische Gärung durchlief. Ohne jegliche Schönung oder Filtration wurde er dann gefüllt, wobei er nur hier eine minimale Schwefeldosis (1 g/hl) erhielt und so alle Kriterien für einen Naturwein erfüllt. 

Im Glas ein klares dunkles Kirschrot, im Bukett ebenfalls saftige dunkle Kirschfrucht mit reifen Walderdbeeren, etwas Cassis, einer Spur Lakritz und einer feinen mineralischen Würze. Saftig, kühl und delikat fließt der Wein mit seiner satten Frucht über den Gaumen und verbleibt dort auf seiner feingliedrigen Tanninstruktur und einem reifen Säurenerv. Auch ohne Barrique-Einfluss zeigt er Statur und Tiefe, bleibt aber – trotz immerhin 13,5 % Alkohol – auf der eher leichtfüßigen Seite.
Ein wunderbarer Pinot von burgundischer Eleganz und dennoch mit ganz eigenem, angenehm undressiertem Charakter. Dass so etwas jemals aus dem Département Bas-Rhin kommen könnte, hätte vor nicht allzu langer Zeit wohl noch niemand zu träumen gewagt. 

Yook & Neser vom vinocentral-Team, April 2021