Domaine Rieffel Pinot Noir Nature 2020

16,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: I-7-2

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Domaine Rieffel
Rebsorten: Pinot Noir
Region: Elsass
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Mineralität
Abfüller: Domaine Rieffel, 11 Rue Principale, 67140 Mittelbergheim, Frankreich
Artikel-Nr.: 8856007
Dieser maximal naturbelassene Pinot Noir stammt von über 30 Jahre alten, biodynamisch... mehr

Dieser maximal naturbelassene Pinot Noir stammt von über 30 Jahre alten, biodynamisch gepflegten Reben, die auf Ton- und Sandsteinschlickböden in der Gemeinde Mittelbergheim stehen. Nach der Handlese folgte eine 100-prozentige Ganztrauben-Mazeration, Spontangärung, siebenmonatiger Ausbau in alten Barriques sowie eine spontane malolaktische Gärung. Der Wein wurde anschließende ohne jegliche Schönung, Filtration oder Schwefelgabe gefüllt. Er sollte vor dem Genuss unbedingt karaffiert werden, um sein ganzes Potenzial zu entfalten – oder alternativ über Stunden oder Tage genossen werden. Dann kann man dieser spannenden Entfaltung beiwohnen. 

Im Bukett eine saftige Pinot-Frucht mit Sauerkirsche, kleinen dunklen Walderdbeeren und getrockneten Teerosen.
Im Mund saftig, dabei straff mit einem feinen Säurenerv, filigranen Tanninen und einem mineralischen Kern. Alles leichtfüßig, überaus süffig und dennoch sehr seriös.
Den Fans des Vorgängerjahrgangs – der war im Nu vergriffen – sei gesagt, dass der 2020 in puncto Frucht etwas weniger opulent ausfällt und insgesamt einen etwas drahtigeren Charakter an den Tag legt. Uns persönlich macht er aber mindestens genauso viel Spaß. Ein vollkommen unverstellter, durchaus etwas wilder, aber sehr harmonischer Pinot Noir, der jeglicher Naturweinkritik die Grundlage entzieht. 
 

Yook & Neser vom vinocentral-Team, September 2021

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Domaine Rieffel
Rebsorten: Pinot Noir
Region: Elsass
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: feine Mineralität
Abfüller: Domaine Rieffel, 11 Rue Principale, 67140 Mittelbergheim, Frankreich
Artikel-Nr.: 8856007
Mehr über dieses Weingut
WRINT Flaschen Podcast Paket »Les Vins d’Alsace« WRINT Flaschen Podcast Paket »Les Vins d’Alsace« Domaine Rieffel
48,70 € *
Inhalt 2.25 Liter (21,64 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen