Gulfi Rosà Bio 2019

11,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein rosé
Weingut: Gulfi
Rebsorten: Nero d'Avola
Region: Sizilien
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: < 3,0 g/l
Boden: Kalk, Lehm
Ausbau: ein paar Monate Flaschenreifung, in Edelstahltanks, Spontangärung
Abfüller: Azienda Gulfi società agricola srl c.da Patria sn, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) - Sicilia, Italien
Artikel-Nr.: 8079008
Die Nero D’Avola Trauben stammen aus einem dicht mit Buschreben bestockten Weinberg auf... mehr

Die Nero D’Avola Trauben stammen aus einem dicht mit Buschreben bestockten Weinberg auf Meereshöhe, aus der Einzellage San Lorenzo. Die Lese erfolgt circa eine Woche früher als normal, um mehr frische Säure und nicht zu viel Süße zu erhalten.
Das Bonbon-Rosa, das eigentlich zur Mode der 1980er gehört, könnte versierte Rosé-Trinker*innen ein wenig verschrecken. Zum Glück wird der Eindruck schon vom Duft widerlegt.

In der Nase intensiver Weinbergspfirsich, nur geringe Noten von Erdbeerbowle und Kirschtorte und kein bisschen Frucht Bonbon. Vielmehr ist hier eine feine Kräuterwürze von Zitronenmelisse und Eisenkraut prägnant. 
Im Mund setzten sich dann nach und nach rote Blüten durch und fast etwas adstringierend der herbe Geschmack von Pfirsichhaut und -Kern. Der Wein kommt spritzig, mit angenehmer Säure daher und bleibt mit weniger als 3,0 g/l Restsüße trocken stehen. Ganz am Schluss verbirgt er noch eine schöne Salzigkeit, die mit Aromen von kaltem Rauch und Feuerstein unterlegt ist.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Februar 2021

Kategorie / Farbe: Wein rosé
Weingut: Gulfi
Rebsorten: Nero d'Avola
Region: Sizilien
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: < 3,0 g/l
Boden: Kalk, Lehm
Ausbau: ein paar Monate Flaschenreifung, in Edelstahltanks, Spontangärung
Abfüller: Azienda Gulfi società agricola srl c.da Patria sn, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) - Sicilia, Italien
Artikel-Nr.: 8079008
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