2018 war mit seinen Hitzerekorden im Sommer kein einfaches Jahr für die Produktion von Spitzen-Rieslingen. So mancher fiel da etwas plump und mollig aus. Dem ansonsten in seiner Jugend eher etwas schroffen GG aus dem steilen Niederhausener Steinberg haben die Wetterbedingungen wohl weniger zu schaffen gemacht und einen für seine Verhältnisse bereits sehr zugänglichen Wein hinterlassen, den man im derzeitigen Stadium dennoch ausreichend belüften sollte. 

Die bis zu 40 Jahre alten Reben stehen hier – wie der Name schon sagt – auf sehr steinigen Porphyrböden mit karger Lössauflage. Im sich langsam öffnenden Bukett zeigen sich dezente Zitrusnoten – vor allem Limette –, aber ebenso kräutige und feuersteinige Anklänge. Mit längerer Belüftung treten verstärkt gelbe Steinfrüchte und etwas Birne hervor, die den Wein auch im Mund aromatisch prägen. 

Sicherlich bedingt durch das heiße Jahr, fällt die Restsüße hier etwas üppiger aus, als man das von anderen Jahrgängen gewohnt ist. Sie nimmt dem langen, mineralisch-salzigen Finish und der Säure vielleicht etwas an Spannung, sorgt aber zugleich für enormen Trinkfluss. Ausgebaut wurde der Wein nach der Spontangärung im Halbstück und im Edelstahl und vereint so Frische mit zartem Schmelz sowie Druck am Gaumen und Kraft mit Eleganz. Schon jetzt ein echtes Trinkvergnügen, das sich in den nächsten Jahren sicherlich noch steigern wird.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, Januar 2021