Ein nicht unwesentliches Detail für diese Lage liegt in der Farbe des Lemberg Porphyr-Bodens, der hier hellfarbig ist – ganz im Gegenteil zu der nur wenige hundert Meter entfernten Kupfergrube, wo wir einen eher dunklen Boden vorfinden. Gerade diese Bodenunterschiede in unmittelbarer Nähe zueinander macht unsere Weinberge einzigartig. Weil der Boden im Steinberg Niederhausen so hell ist, bleibt er kühl, genauso wie die Grand Cru Lagen von Chablis, wo der hellfarbige Boden kalkhaltiger Kimmeridgiumist. Daraus resultieren Weine, die straff und steinig schmecken. Unsere Steinberg GG's (erster Jahrgang 2015) sind starke Charaktere mit viel Tiefe, aber immer auf der kargen Seite. Sie haben schon eine bedeutende Fangemeinde aufgebaut und sind oft längst ausverkauft, bevor der Nachfolge-Jahrgang in den Verkauf kommt.

Das Weingut über sein Großes Gewächs