Joh. Bapt. Schäfer Blanc de Noir 2020

9,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)

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Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Joh.Bapt.Schäfer
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Nahe
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: QbA
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 7,8 g/l
Säure: 6,9 g/l
Boden: Lehmboden mit Quarzit und Kieselstein
Ausbau: Edelstahltanks, lange Lagerung auf der Feinhefe, selektive Handlese
Abfüller: Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim
Artikel-Nr.: 8746013
Derzeit sehr beliebt in unserem Sortiment sind die sogenannten„Blanc de Noir“. Auch wenn die... mehr

Derzeit sehr beliebt in unserem Sortiment sind die sogenannten„Blanc de Noir“. Auch wenn die Farbe es suggeriert: Sie gehören nur scheinbar zur Familie der Rosé. Tatsächlich wird hier, entsprechend der französischen Übersetzung des Namens, Weißwein aus roten Trauben gekeltert. Auch Sebastian Schäfer vom Nahe-Weingut Joh. Bapt. Schäfer macht aus seinen Spätburgunder-Trauben einen solchen Wein.
Im Glas schimmert er leicht Messingfarben bis Lachsrosa. Es duftet nach Zitrusblüten, weißer Johannisbeere und rotfleischigem Pfirsich. Am Gaumen dann noch ausgeprägter der rote Weinbergspfirsich und Pink Grapefruit, gepaart mit der Würze von grünen Kräutern wie Zitrone, Melisse, Eisenkraut und Minze. Kühl, trocken und erfrischend im Abklang mit einer guten Fruchtsäure, etwas ausgleichendem Restzucker und einem Fitzelchen an prickelnder Kohlensäure aus der Gärung. Mehr als ein Kompromiss für all jene, die sich zwischen Weiß-, Rot- und Rosé-Wein nicht entscheiden wollen.

Robert Frey vom vinocentral, März 2021

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Joh.Bapt.Schäfer
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Nahe
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: QbA
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 7,8 g/l
Säure: 6,9 g/l
Boden: Lehmboden mit Quarzit und Kieselstein
Ausbau: Edelstahltanks, lange Lagerung auf der Feinhefe, selektive Handlese
Abfüller: Weingut Joh. Bapt. Schäfer, Burg Layen 8, 55452 Rümmelsheim
Artikel-Nr.: 8746013
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