Joh. Bapt. Schäfer Dorsheimer Pittermännchen Riesling Kabinett 2022

Duft von gelben reifen Früchten, Wildkräutern, Limonenschalen, Grapefruit und feiner Schiefermineralik. Am Gaumen mundfüllend, gleichzeitig präzise und geschmeidig. Hohe Konzentration, saftig-üppige Fruchtintensität. Ein perfektes Süße-Säure-Spiel mit viel Spannung. Ideal zu scharfen Gerichten.

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017:

91 Punkte beim falstaff Tasting "Kabinett Trophy"
"Mineralisch geprägt, kräuterduftend, Blattgrün, Kardamom, balsamische Noten, am Gaumen archetypischer Kabinett in seiner Verbindung aus Eleganz und innerer Festigkeit, feste, aber nicht aggressive Säure und eine Süße, die zurückhaltend gesetzt ist und vor allem dazu dient, etwas Volumen in die mineralische Anlage zu bringen. Stilvoller Wein."

falstaff-Jury, Mai 2019