Judith Beck Pinot Noir Bambule Bio 2018

22,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Weingut: Weingut Judith Beck
Rebsorten: Pinot Noir
Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Bio Detail: respekt - BIODYN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Österreichischer Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Die Bildung eines kleinen Depots ist möglich
Restzucker: 1,0 g/l
Boden: Sandiger Lehm
Ausbau: ohne Zugabe von Schwefel, Spontangärung, unfiltriert
Abfüller: Judith Beck GmbH, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich
Artikel-Nr.: 8702041
50 % ganze und 50 % entrappte Trauben werden acht Tage mazeriert, spontan vergoren und dann... mehr

50 % ganze und 50 % entrappte Trauben werden acht Tage mazeriert, spontan vergoren und dann zwölf Monate lang in Barrique ausgebaut. Was kommt dabei heraus? Ein Blauburgunder mit ordentlich Frucht und Grip. In der Nase Sauerkirsche, Blaubeere, ein Hauch Pfeffer und feine Nuancen von Marzipan. Am Gaumen packt er zu. Der Gerbstoff ist präsent und die Säure knackig. Ein fordernder und gleichzeitig großen Spaß bringender Wein. Um ehrlich zu sein, würde ich ihn zu einem Leberwurstbrot empfehlen. Und hey, das ist grenzenlos positiv gemeint! Wieder ein Wein, der für sich steht und keines Vergleichs bedarf. 

Elena Scheer vom vinocentral-Team, August 2021

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Weingut: Weingut Judith Beck
Rebsorten: Pinot Noir
Region: Burgenland
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Bio Detail: respekt - BIODYN
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Österreichischer Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Die Bildung eines kleinen Depots ist möglich
Restzucker: 1,0 g/l
Boden: Sandiger Lehm
Ausbau: ohne Zugabe von Schwefel, Spontangärung, unfiltriert
Abfüller: Judith Beck GmbH, In den Reben 1, 7122 Gols, Österreich
Artikel-Nr.: 8702041
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