Weingut Knewitz Riesling Nieder-Hilbersheim 2020

Rund um die kleine Ortschaft Nieder-Hilbersheim im mittleren Rheinhessen befinden sich die kühleren Lagen des Weinguts Knewitz. Der kalkreiche Boden ist dort mit eisenerzhaltigem Granulat durchsetzt, was den kargen, puristischen Stil des Weins im Vergleich zu seinem Appenheimer Pendant noch einmal mehr in den Fokus setzt. Ausgebaut wird sowohl in Stückfässern als auch im Edelstahltank. Im Bukett noch recht verschlossen und zurückhaltend, etwas Flint, leicht rauchig. Erfrischend kommt etwas Limettenzeste daher.
Am Gaumen ist dann zunächst die merkliche Säure präsent, äußerst frisch und spannungsvoll. Danach folgen würzig-erdige Anklänge, untermalt von feinen Kräutern. Ausgeprägt mineralisch im Nachhall, hier dann abermals sehr markante Zitrusfrucht. Großartiger Wein für Fans von puristischen und kalkigen Rieslingen. Spiegelt bestens die Knewitz-Stilistik und das Terroir wider.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, September 2021