Der feine Duft von dunklem Nugat und gerösteten Haselnüssen ist das Erste, was die Nase von diesem Grumello Garof erreicht. Dahinter die Würzigkeit getrockneter Kräuter und dann erst, ganz zaghaft, die Frucht von Sauerkirsche, Schwarzer Johannisbeere und reifer Erdbeere. 
Im Mund präsentieren sich die saftige Kirsche und die leicht bittere Kirschkern-Note noch eindeutiger. Schmelzende Zartbitter-Schokolade und ein gereifter Balsamico scheinen den Mund auszukleiden. Ein samtiges Gerbstoffgerüst, in dem die Tannine schon sehr gut eingebunden sind, und eine filigrane Säure geben diesem Grumello von Mamete Prevostini eine elegante Frische und Persistenz. Ein komplexer Nebbiolo mit guter Mineralität, der auch noch in fünf Jahren Spaß ins Glas bringen wird.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2020