Neumeister Sauvignon Blanc Straden Bio 2019

Sauvignon Blanc ist in der Steiermark keinesfalls eine Modeerscheinung der letzten Jahrzehnte wie in vielen anderen Weinbauregionen, sondern hat hier eine lange Tradition. Erzherzog Johann hat ihn bereits im 19. Jahrhundert eingeführt. Heute zählt er zu den wichtigsten Rebsorten und bringt herausragende Weine hervor. Bei Familie Neumeister profitiert er zudem vom etwas kühleren Klima der Südoststeiermark, was ihm gut zu Gesicht steht.
Die Nase ist sehr klar und zeigt viel helle und grüne Frucht wie Stachelbeere oder Granny Smith. Darunter leichte Anklänge von Feuerstein und Walnuss. Mit viel Saft präsentiert sich der Wein dann am Gaumen. Die bestens eingebunde Säure untermalt die feinen Zitrusnoten. Feinwürziges, mineralisches Finish, das noch lange nachklingt.

Yook & Neser vom vinocentral-Team, Juli 2021