Ökologisches Weingut Schmitt Riesling M Bio 2018

16,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: O-4-0

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Weingut: Ökologisches Weingut Schmitt
Rebsorten: Riesling
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Dekantieren, Depotbidlung möglich, vegan
Charakteristik: lebendig, weiße Blüten
Ausbau: 5 Tage auf Maische, 10 mg/l Schwefel Zugabe vor der Abfüllung, 12 Mon. in 500 L. und gebr. Barrique, Spontangärung in gebr. Barriques, unfiltriert
Abfüller: Ökologisches weingut schmitt, Weedenplatz 1 Weedenbornerhof 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8069010
Das M steht hier für den Gemeindenamen – die Trauben stammen vollständig aus der Lage... mehr

Das M steht hier für den Gemeindenamen – die Trauben stammen vollständig aus der Lage Monsheimer Silberberg. Ganze 60 Stunden stand dieser Riesling auf der Maische; der Ausbau erfolgte bei minimaler Schwefelzugabe in gebrauchten Barriquefässern. Eine leichte Holznote lässt sich bereits in der Nase erahnen, die aber insgesamt sehr zurückhaltend ist. Neben hefigen Aromen und etwas Duft nach Quittengelee zeigen sich leicht würzig-süßliche Anklänge von Tonkabohnen, aber auch vegetative Noten, die etwas an feuchtes Herbstlaub erinnern. Äußerst vollmundig am Gaumen mit viel Grapefruit und Pampelmuse. Die Säure ist recht mild für einen Riesling, steht dabei jedoch sehr gut in Balance mit den ausgeprägten Gerbstoffen. Dezente Anklänge vom Holzfass: etwas Vanille, Pfeffer aber auch Rosmarin runden das Profil ab. 

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Oktober 2020

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Weingut: Ökologisches Weingut Schmitt
Rebsorten: Riesling
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 11,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Bio Detail: Demeter
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Dekantieren, Depotbidlung möglich, vegan
Charakteristik: lebendig, weiße Blüten
Ausbau: 5 Tage auf Maische, 10 mg/l Schwefel Zugabe vor der Abfüllung, 12 Mon. in 500 L. und gebr. Barrique, Spontangärung in gebr. Barriques, unfiltriert
Abfüller: Ökologisches weingut schmitt, Weedenplatz 1 Weedenbornerhof 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8069010
Mehr über diesen Winzer
Zuletzt angesehen