Weingut Bianka und Daniel Schmitt Riesling Natur Bio 2022

17,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (22,67 € * / 1 Liter)

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Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Bianka und Daniel Schmitt
Jahrgang: 2022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Ausbau: kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, Reifung in 1200 L. Fass, Spontangärung, Ganztraubenpressung, unfiltriert, Feinhefelagerung bis zur Abfüllung
Bio: DE-ÖKO-022
Bio Detail: Demeter
Hinweis: Depotbidlung möglich, ungeschwefelt, Dekantieren, Ungewohntes Geschmacksbild
Charakteristik: weiße Blüten, lebendig
Alkoholgehalt: 10,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Riesling
Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Bianka und Daniel Schmitt, Weedenplatz 1 Weedenbornerhof 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Artikel-Nr.: 8069003
Naturwein ist gerade in Deutschland noch immer ein Reiz-, vor allem aber ein Randgruppenthema.... mehr

Naturwein ist gerade in Deutschland noch immer ein Reiz-, vor allem aber ein Randgruppenthema. Umso löblicher, dass sich trotzdem immer mehr Winzer*innen auf dieses riskante Terrain begeben. Das Bukett dieses komplett ungeschwefelten und unfiltrierten Natur-Rieslings ist weit entfernt von den sagenumwobenen Naturweinstinkern. Fast parfumartig strömt es aus dem Glas: traubig, apfelig, komplex mit viel Birne, blumigen Anklängen und exotischen Früchten im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein trotz seiner Tannine sehr geschmeidig und süffig mit feiner Säure und einem herben Touch im Abgang. Der gesamte Geschmackseindruck ist überaus frisch, kernig und lebendig. Ein Riesling-Erlebnis der besonderen Art.

Yook vom vinocentral-Team, Juni 2023

 

 

Region: Rheinhessen
Weingut: Weingut Bianka und Daniel Schmitt
Jahrgang: 2022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Ausbau: kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, Reifung in 1200 L. Fass, Spontangärung, Ganztraubenpressung, unfiltriert, Feinhefelagerung bis zur Abfüllung
Bio: DE-ÖKO-022
Bio Detail: Demeter
Hinweis: Depotbidlung möglich, ungeschwefelt, Dekantieren, Ungewohntes Geschmacksbild
Charakteristik: weiße Blüten, lebendig
Alkoholgehalt: 10,5 % vol
Herkunft: Deutschland
Rebsorten: Riesling
Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Weingut Bianka und Daniel Schmitt, Weedenplatz 1 Weedenbornerhof 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Artikel-Nr.: 8069003
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