Rita & Rudolf Trossen Lay Riesling trocken Bio 2018

Rita & Rudolf Trossen Lay Riesling trocken Bio 2018
23,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,67 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: G-10-1

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Rita & Rudolf Trossen
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Dekantieren, vegan
Charakteristik: lebendig, saftig
Restzucker: 4,1 g/l
Säure: 6,1 g/l
Ausbau: Handlese, ohne Zugabe von Schwefel, unfiltriert
Abfüller: Weingut Rita & Rudolf Trossen, Bahnhofstraße 7, 54538 Kinheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8242004
Die Trauben für den „Lay“ stammen von 40 Jahre alten Riesling-Reben aus einer alten Lage mit... mehr

Die Trauben für den „Lay“ stammen von 40 Jahre alten Riesling-Reben aus einer alten Lage mit grauem und blauem Schiefer sowie Südausrichtung. Die Reben sind dicht gepflanzt, was sie dazu gezwungen hat, tief zu wurzeln. Die spontane Gärung verlief sehr langsam und der Wein durfte viel Zeit auf der Hefe verbringen, was ihm aromatische Tiefe und Komplexität verliehen hat. Ausgebaut als Naturwein, d. h. ohne nennenswerte technische Eingriffe oder Schwefelzusatz. Geklärt wurde er durch natürliche Sedimentation und zweimaliges Umfüllen zwischen großem Holzfass und Stahltank. Sehr vielschichtiges, feines Bukett mit deutlichen Schiefernoten, Kräutern und dezenten gelben Fruchtanklängen. Am Gaumen straight, klar, knackig und gleichzeitig feinschmelzig, filigran und vor allem elegant – trotz seiner Machart, an der ja eigentlich nichts „gemacht“ ist. Mit Luft entfaltet sich das Ganze immer weiter, zeigt immer neue aromatische Dimensionen, wird blumiger, runder, fruchtiger und breitet seine feingliedrigen Flügel aus. Ein wahrhaft großer Wein wie ein spannendes Naturschauspiel, das einen über Stunden in seinen Bann zieht. Vorausgesetzt natürlich, man kann der Versuchung widerstehen, die Flasche zu schnell zu leeren …

Yook vom vinocentral-Team, Juni 2020

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Rita & Rudolf Trossen
Rebsorten: Riesling
Region: Mosel-Saar-Ruwer
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Landwein
Süße: Trocken
Hinweis: Dekantieren, vegan
Charakteristik: lebendig, saftig
Restzucker: 4,1 g/l
Säure: 6,1 g/l
Ausbau: Handlese, ohne Zugabe von Schwefel, unfiltriert
Abfüller: Weingut Rita & Rudolf Trossen, Bahnhofstraße 7, 54538 Kinheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8242004
Mehr über diesen Winzer
Zuletzt angesehen