Da die Reblaus keinen Schiefer mag, findet man an der Mosel heute noch hin und wieder sehr alte, wurzelechte Reben. So auch in diesen zwei kleinen Weinbergen von Rita & Rudolf Trossen, in denen die Trauben für diesen Wein heranwachsen. Sie befinden sich in einer hoch gelegenen, steilen Lage, die nicht mal mithilfe der Seilwinde bearbeitet werden kann. Hier ist ausschließlich mühevollste Handarbeit gefragt – vom Aufwand her sind das die anspruchsvollsten Parzellen von Weingut Trossen. Jedoch werden ihre Mühen mit besonders hochwertigen Trauben belohnt. Im Hinblick auf die Aromatik ist dieser Wein sehr außergewöhnlich. Im Bukett zunächst ziemlich zurückhaltende, aber im Kern typische Rieslingaromatik mit dezenter Frucht und einer dunklen Würze, die schwer in Worte zu fassen ist. Am Gaumen dicht, würzig und saftig mit Anklängen von Jod und Wakame-Algen. Im ewig langen Nachhall verabschiedet sich der Wein langsam mit milder Säure und pikanter Salzigkeit. Trotz seiner enormen Dichte ist das Ganze von kühler Eleganz, Finesse und einer vielschichtigen, schier unergründlichen Komplexität geprägt. Ein stiller Gigant – überaus eigenwillig und Mosel at it’s best. 

Yook vom vinocentral-Team, Juni 2020