Zu dem Jahrgang 2012:

Ein Barrique-Wein aus der Montepulciano-Traube verspricht viel Wucht und Komplexität. Dieses Versprechen hat Pasquale Salvatore mit seinem 2012 Don Dona mehr als eingelöst. Schon beim ersten Schnuppern am Glas kann man die satten Aromen von Backpflaumen und würzigem Pflaumenmus erkennen. Die Fülle an Frucht gleicht der eines Rumtopfes. Die zweite Nase offenbart süße Paprika, Vanille, Zimt und Tabak Noten, das Ganze zusammengehalten von bereits sanften, jedoch noch präsenten Tanninen. Ein langes Ende ohne Reue. 

Robert Frey vom vinocentral-Team, Februar 2018