Weingut Rings Spätburgunder 2023 Bio

Weingut Rings Spätburgunder Bio

Beerig, fruchtig, leicht – klingt etwas abgedroschen, wie aus der Werbung für Joghurt oder Fruchtgummis entliehen – ist bei diesem Gutswein der Brüder Rings durchaus angebracht und erlaubt. Der junge Spätburgunder steht unter dem Aromen-Motto frischer roter Beeren und Kernobst. Von Sauerkirsche und Pflaume bis zu Roter Johannisbeere ist alles vertreten. Er bleibt im leichten, trinkigen Bereich, auch wenn sich im Hintergrund unreife Walnuss, etwas grünes Unterholz und weißer Pfeffer als würzige Komponenten tummeln. Zimt und Nelken sowie dunkle Schokolade werden nur angedeutet. Säure und Tannine stützen auf wunderbar zurückhaltende Art die Frucht, ohne die Leichtigkeit zu zerstören, die diesen Pfälzer Spätburgunder aus den Freinsheimer und Kallstadter Lagen auszeichnet und so ausgezeichnet schmecken lässt.

Robert Frey vom vinocentral-Team, September 2019