Tamia Caninese Bio Olivenöl extra Vergine Bio 2019 250ml

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Inhalt: 0.25 Liter (55,60 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Olivenöl
Bezeichnung des Lebensmittels: Natives Olivenöl extra
Zusatzangabe zur Kategorie: Erste Güteklasse – direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen
Produzent: Sergio delle Monache srl.
Olivensorte: Caninese
Region: Latium
Herkunft: Italien
Bio: Olivenöl DE-ÖKO-022
Jahrgang: 2019
Aufbewahrungsbedingungen: dunkel und kühl aufbewahren
MHD: 01/2022
Gebindegröße: Flasche 250 ml (Füllmenge)
Qualitätsbezeichnung: Tuscia PDO
Charakteristik: florale Aromen, Mandelnote, süss grasig
Ausbau: Nur handgepflückt, kontinuierliche Kaltextraktion, schnelle Verarbeitung 2 Stunden nach der Ernte
Abfüller: Societá Agricola Sergio Delle Monache srl, Strada Provinciale Norchia, 20, 01019 Vetralle (Vt) Iatlien
Charge: 72-20
Artikel-Nr.: 4021303
Harmonisch, ausgewogen duftig und blumig, angenehme Schärfe, leicht bitter Canino ist eine... mehr

Harmonisch, ausgewogen duftig und blumig, angenehme Schärfe, leicht bitter

Canino ist eine sehr alte Olivensorte, die rund um Viterbo süd-westlich von Rom häufig angebaut wird. Wie bei allen Ölen von Tamía werden auch hier die Oliven handgepflückt und innerhalb von maximal sechs Stunden verarbeitet. Das Resultat ist ein Olivenöl mit fruchtigen und blumigen Aromen, kontrastiert von frischem Gras und Nuancen, die an Kopfsalat und Artischocken erinnern. Am Ende präsentiert sich das Öl harmonisch und ausgewogen, mit würzigen und leicht bitteren Noten.

Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert: 3389 kJ / 824 Kcal
Fett: 91,6 g
davon:
gesättigte Fettsäuren 13,6 g
ungesättigte Fettsäuren  7,5 g

Gesundheitsbezogene Angaben je 100 ml:
Polyphenole 339 mg/Kg

Hinweis: Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor exidativem Stress zu schützen.

Betriebstyp: Landwirtschaftsbetrieb mit eigener Ölmühle
Anzahl Bäume: 2.500
Größe in Hektar: 20 ha

 

Kategorie / Farbe: Olivenöl
Bezeichnung des Lebensmittels: Natives Olivenöl extra
Zusatzangabe zur Kategorie: Erste Güteklasse – direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen
Produzent: Sergio delle Monache srl.
Olivensorte: Caninese
Region: Latium
Herkunft: Italien
Bio: Olivenöl DE-ÖKO-022
Jahrgang: 2019
Aufbewahrungsbedingungen: dunkel und kühl aufbewahren
MHD: 01/2022
Gebindegröße: Flasche 250 ml (Füllmenge)
Qualitätsbezeichnung: Tuscia PDO
Charakteristik: florale Aromen, Mandelnote, süss grasig
Ausbau: Nur handgepflückt, kontinuierliche Kaltextraktion, schnelle Verarbeitung 2 Stunden nach der Ernte
Abfüller: Societá Agricola Sergio Delle Monache srl, Strada Provinciale Norchia, 20, 01019 Vetralle (Vt) Iatlien
Charge: 72-20
Artikel-Nr.: 4021303
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