Trinchero Vigna del Noce 2007

70,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (93,33 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Trinchero
Rebsorten: Barbera
Region: Piemont
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2007
Bio Detail: Biologisch aber nicht zertifiziert
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOCG
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Boden: Kalkiger Lehm
Ausbau: 5 Jahre in gebr. 6000 Liter Kastanienfass, Handlese, keine Schönung, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, mind. 18-24 Mon. Flaschenreifung, Spontangärung in Zementtank, unfiltriert
Abfüller: EZIO TRINCHERO Antica Azienda Agricola, Regione Vianoce 56, 14041 Agliano Terme, Italien
Artikel-Nr.: 8215001
Hier kommt Ezio Trincheros absolutes Flaggschiff, das er nur in guten Jahren produziert. 100... mehr

Hier kommt Ezio Trincheros absolutes Flaggschiff, das er nur in guten Jahren produziert. 100 Prozent Barbera. Die Reben wurden bereits 1929 in der südwestlich ausgerichteten Lage „Vigna del Noce“ in der Gemeinde Asti gepflanzt und bringen heute dementsprechend sehr kleine, aber konzentrierte Erträge von gerade mal 35 Hektolitern pro Hektar. Sorgfältigst von Hand gelesen und entrappt, wurde die Maische in unterirdischen Zementtanks spontan und ohne Zugabe von Schwefel vergoren. Danach reifte der Wein für ganze fünf Jahre in einem alten Kastanienholzfass mit 6.000 Litern Fassungsvermögen. Keine Schönung, keine Filtration und nur minimale Schwefelung kurz vor der Füllung. Mit diesem Rüstzeug durfte der Wein dann noch 18-24 Monate in der Flasche reifen. 

Vollreife, hell- und dunkelrote Beerenfrücht mit etwas neuem Gummi, Leder und frischen Champignons. Im Mund drahtig-muskulös mit eng gewobenen kraftvollen Tanninen, die durch ein überaus frisches, fast jugendliches Säuregerüst in Schach gehalten werden und dem Kraftpaket Finesse und Eleganz verleihen. Hier zeigt sich, dass Ezio Trinchero seinem Anspruch durchaus gerecht wird, aus der „einfacheren“ Barbera-Traube Weine zu erzeugen, die dem berühmten Barolo ebenbürtig sind. Großer, erstaunlicher Wein „Low-Tech“-Wein mit immensem Reifepotenzial.

Yook vom vinocentral-Team, Mai 2020

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Trinchero
Rebsorten: Barbera
Region: Piemont
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2007
Bio Detail: Biologisch aber nicht zertifiziert
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOCG
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Boden: Kalkiger Lehm
Ausbau: 5 Jahre in gebr. 6000 Liter Kastanienfass, Handlese, keine Schönung, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, mind. 18-24 Mon. Flaschenreifung, Spontangärung in Zementtank, unfiltriert
Abfüller: EZIO TRINCHERO Antica Azienda Agricola, Regione Vianoce 56, 14041 Agliano Terme, Italien
Artikel-Nr.: 8215001
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