Zu dem Jahrgang 2011:

Elisabetta Foradori ist eine der wenigen berühmten Frauen im italienischen Weinbau und eine charismatische Galionsfigur der Biodynamie sowie der Naturwein-Bewegung. In der Nase Pflaumenkompott, blumige Noten und ein Hauch Nagellack. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr weich und fruchtig, extrem harmonisch und zunächst fast ein bisschen zu glatt – zeigt dann aber trotzdem viel eigenen Charakter und schöne Länge.

Yook vom vinocentral-Team, November 2016