Polvanera Primitivo Puglia IGT 2019 Bio

8,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Polvanera
Rebsorten: Primitivo
Region: Apulien
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGT
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: fruchtig, mittelkräftig, weiche Tannine
Restzucker: 4 g/l
Ausbau: 3 Mon. Flaschenreifung, 6 Mon. in Edelstahltanks, 7 Tage Maischegärung in Edelstahltanks
Essen: Pasta mit Tomatensauce, Steak, Weichkäse
Abfüller: Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, 70023 Gioia del Colle BA, Italien
Artikel-Nr.: 8158001
In Goia del Colle auf halbem Weg zwischen Bari und Tarent liegt das Bio-Weingut Polvanera.... mehr

In Goia del Colle auf halbem Weg zwischen Bari und Tarent liegt das Bio-Weingut Polvanera. Hier hat man sich einem puren und geradlinigen Primitivo-Stil verschrieben und kommt komplett ohne den Einsatz von Holzfässern aus. Der Duft ist deshalb geprägt von frischen dunklen Beeren, ohne die oxidativen Noten wie etwa von gekochten Früchten. Viel Brombeere und Heidelbeere sind gepaart mit reifer Sauerkirsche und Amarena-Kirsche. Getrocknete Kräuterwürze von Rosmarin und Piniennadeln, ein wenig Buchenholzrauch. Voluminös entwickelt sich dieser Wein im Mund. Die Aromen von saftigen, dunklen Kirschen und die herbe Note von grünen Walnüssen, Kirmesmandeln und dunkler Schokolade bleiben lange stehen. Keine Süße verklebt hier den Gaumen. Die für einen Primitivo ungewöhnlich frische Säure macht die Zunge frei. Eine kräftige Tanninstruktur und ein fester Grip bleiben lange erhalten.

Robert Frey vom vinocentral-Team, April 2020

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Polvanera
Rebsorten: Primitivo
Region: Apulien
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGT
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: fruchtig, mittelkräftig, weiche Tannine
Restzucker: 4 g/l
Ausbau: 3 Mon. Flaschenreifung, 6 Mon. in Edelstahltanks, 7 Tage Maischegärung in Edelstahltanks
Essen: Pasta mit Tomatensauce, Steak, Weichkäse
Abfüller: Polvanera, Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601, 70023 Gioia del Colle BA, Italien
Artikel-Nr.: 8158001
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