Neverland Grauburgunder vom Kalkmergel 2017

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Hofpreis: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Neverland Wine
Rebsorten: Grauburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: eingebundene Säure, reife Äpfel, trinkanimierend
Ausbau: Reifung in Edelstahltank, Reifung in verschiedenen Holzfässern, Spontangärung
Essen: Antipasti, Gemüse
Abfüller: Neverland e.K., Außerhalb 2, 55578 Vendersheim
Artikel-Nr.: 8786901
Eine Rebsorte, aus einem Weinberg, ein und desselben Jahrgangs in fünf verschiedene Fässern... mehr

Eine Rebsorte, aus einem Weinberg, ein und desselben Jahrgangs in fünf verschiedene Fässern auszubauen, um sie dann in einem Wein zu vereinen, spricht für die Innovation und Kreativität der Jungs von Neverland Wine. Und so reichen die Facetten des mineralischen Grauburgunders Class A vom Kalkmergel von reduktiv bis oxidativ, gepaart mit viel exotischer Frucht und cremiger Textur.
Sehr ausbalancierte Aromatik nach Maracuja, Grapefruit und frischen Gartenkräutern. Dabei staubtrocken am Gaumen wie ein Riesling mit fließender, lebendiger Säure und Mineralität. Im Abklang dann eine elegante, sanfte Holznote wie bei klassischen weißen Burgunder Sorten.
Die Stilistik ist mit jedem Schluck neu. Glaubte man eben noch, im Burgund zu sein, erinnert der nächste Zug an die Pfalz oder ist es doch Norditalien? Die Wahrheit liegt irgendwo dazwischen und überall, im Neverland eben – dem Weingut der Brüder Class.

Robert Frey vom vinocentral-Team, März 2019

 

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Neverland Wine
Rebsorten: Grauburgunder
Region: Rheinhessen
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: eingebundene Säure, reife Äpfel, trinkanimierend
Ausbau: Reifung in Edelstahltank, Reifung in verschiedenen Holzfässern, Spontangärung
Essen: Antipasti, Gemüse
Abfüller: Neverland e.K., Außerhalb 2, 55578 Vendersheim
Artikel-Nr.: 8786901
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