Milan Nestarec Podfuck 2019

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Region: Velkopavlovická/Mähren
Weingut: Milan Nestarec
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 6,6 g/l
Süße: Trocken
Bio Detail: biodynamisch
Hinweis: Ungewohntes Geschmacksbild
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Herkunft: Tschechien
Rebsorten: Spätburgunder/ Pinot Noir/ Pinot Nero, Lemberger/ Blaufränkisch, Grauburgunder/ Pinot Gris/ Pinot Grigio
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Milan Nestarec, Záhumní 449, 691 01 Moravsky Zizkov, Tschechien
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Artikel-Nr.: 8928002
Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015: Was der eigenwillige Name bedeutet, wissen wir nicht. Was... mehr

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:

Was der eigenwillige Name bedeutet, wissen wir nicht. Was Google-Übersetzer daraus macht klingt jedenfalls nicht weniger unanständig. Aber anständig wollen die Weine des jungen tschechischen Winzers auch gar nicht sein. Dieser Grauburgunder ist gewissermaßen ein Noir de Blanc – dank 10-tägiger Maischestandzeit. Da er auch ohne Filtration und Schwefelzusatz in die Flasche kommt, wie die bräunlich-trübe Färbung deutlich zu erkennen gibt, handelt es sich um einen echten Naturwein. Die Nase ist mit ihren oxidativen Noten ebenfalls typisch, lässt allerdings – und das ist die große Kunst – neben den Apfelmostaromen auch andere fruchtig-blumige Nuancen erkennen wie Malventee und Quittenbrot. Am Gaume eröffnet sich ein wunderbarer Spannungsbogen zwischen Dörrobstaromen und Goji-Beere, Gerbstoffstruktur, Säure und Mineralität. Vielschichtig und komplex. Unsere ganz große Naturweinentdeckung des letzten Jahres!

Yook vom vinocentral-Team, Januar 2018

Region: Velkopavlovická/Mähren
Weingut: Milan Nestarec
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Restzucker: 0,1 g/l
Säure: 6,6 g/l
Süße: Trocken
Bio Detail: biodynamisch
Hinweis: Ungewohntes Geschmacksbild
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Herkunft: Tschechien
Rebsorten: Spätburgunder/ Pinot Noir/ Pinot Nero, Lemberger/ Blaufränkisch, Grauburgunder/ Pinot Gris/ Pinot Grigio
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Milan Nestarec, Záhumní 449, 691 01 Moravsky Zizkov, Tschechien
Zusatzangabe zur Kategorie: Naturwein
Artikel-Nr.: 8928002
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