So eigenwillig die Rebsortenkombination, so eigenwillig der Name des Weines. Doch hat dieser eine Geschichte: Bevor Vaggelis Chatzivaritis sein Weingut gründete, betätigte er sich bereits als Hobbywinzer. Gefüllt und verkorkt wurde damals noch von Hand – unterstützt von mehreren Freunden. Bei einem dieser stets freudvollen Anlässe, schaute einer der Anwesenden bei der obligatorischen Qualitätskontrolle wohl etwas zu tief ins Glas, was sich in einem gesteigerten Mitteilungsbedürfnis und der sich ewig wiederholenden Frage „Vaggeli, hörst Du mir zu?“ äußerte. Seit dem zehnjährigen Bestehen seines Weinguts setzt Vaggelis nun dieser schönen Erinnerung mit diesem außergewöhnlichen Wein ein Denkmal. Die drei ausdrucksstarken Rebsorten bilden bereits ein Bukett, das es in sich hat: Vollreife Zitronen und etwas Bergamotte, tropische Früchte, aber auch duftige Blüten und leicht vegetabile Noten zünden ein wahres Feuerwerk. Die ausgeprägte Mineralität und die wilde Aromatik finden am Gaumen dann zu einer ganz eigenen Harmonie – üppig, deftig und lebensfroh wie schallendes Gelächter, das noch lange nachhallt. Dieser Wein ist im positivsten Sinne des Wortes „verrückt“. Genau wie sein sympathischer Schöpfer mit dem Panamahut.

Yook vom vinocentral-Team, August 2019