Weingut P.J.Kühn Riesling Hallgarten Alte Reben Bio 2023

Der Hallgarten Alte Reben ist einer der „kleineren“ Kühn-Rieslinge, wobei wir hier bereits einen durchaus komplexen und vielschichtigen Wein im Glas vorfinden. Dieser Ortswein aus den von Phyllit, Schiefer und Quarzit geprägten Hallgartener Lagen Hendelberg, Jungfer, Schönhell und Würzgarten bewegt sich bereits auf hohem Niveau und zeigt die spezifische Charakteristik der Kühn-Weine: modern, puristisch und ungeschminkt. Durch das kühlere Klima reifen die Trauben langsamer und länger heran als im Tal, was ihnen eine wunderbar feine, helle und klare Aromatik verleiht. Nach sorgsamer Handlese der Trauben und schonender Pressung über mehrere Stunden  wurde der Most spontanvergoren, je zur Hälfte im großen Holzfass und im Stahltank ausgebaut und nach mehrmonatigem Hefelager ohne Schönung gefüllt. 

Im Bukett dezente Noten von gelbem Apfel und reifem Steinobst, weißen Blüten sowie kräutrigen Anklängen, wobei auch dezente Noten von edlem Tabak durchscheinen. Am Gaumen trocken, sehr klar und geradlinig mit angenehm herb-würzigem Zug, einer feinen, reif wirkenden, zitrusartigen Säure und einem leicht salzigen, ausgeprägt mineralischen Finish. 

Das Ganze hat viel Spannung, wirkt dabei dennoch überaus harmonisch und in sich ruhend – gerade auch durch die gewisse erste Flaschenreife, von der die Weine aus dem Hause Kühn eigentlich immer profitieren. In dieser Preisklasse auf jeden Fall Rheingau vom Feinsten!

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2026