Weingut Giegerich Grande Cuvée No. 2 Extra Brut

Die Grande Cuvée No. 2 basiert auf dem Grundwein des Jahrgangs 2020 aus Chardonnay, Weißburgunder und Spätburgunder. Im Vergleich zur No. 1 reifte diese etwas mehr als ein Jahr länger auf der Hefe (41 Monate) und wurde ohne zugesetzte Dosage degorgiert.

Der Stil ist konsequent puristisch und präzise: ausgeprägte Hefewürze, Brioche und weinige Noten stehen im Vordergrund, die Frucht bleibt zurückhaltend. Am Gaumen zeigt sich der Sekt druckvoll und straff, mit feiner Perlage, präsenter Säure und viel Spannung. Nichts wirkt breit oder gefällig. Ein ernsthafter, kompromissloser Sekt mit klarer Handschrift.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Februar 2026