Weingut Rings Kalk & Stein Bio 2020

22,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,33 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: Q-1-0

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Rings
Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: Depotbidlung möglich, vegan
Boden: Buntsandstein, Kalk
Ausbau: 16 Mon. auf der Hefe gelagert, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, Spontangärung, unfiltriert
Abfüller: Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, 67251 Freinsheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8903014
Auf Kalk und Stein sind die Chardonnay- und Weißburgunder-Trauben für diese Cuvée gewachsen,... mehr

Auf Kalk und Stein sind die Chardonnay- und Weißburgunder-Trauben für diese Cuvée gewachsen, wobei Erstere mit 85 % deutlich überwiegen. Der Wein wurde spontan im großen Holz vergoren, wo er 18 Monate verweilen durfte, um die nötige Komplexität und Struktur zu erlangen. Anschließend wurde mit minimaler Schwefelzugabe und mit Verzicht auf eine Filtration abgefüllt. 
Charaktervolle Nase, leicht mostig und mit spürbarem Holzeinsatz. Primäre überwiegt die kalkig-steinige, karge Art, wobei im Hintergrund auch eine feine exotische Komponente mit Nuancen von Passionsfrucht wahrnehmbar ist. Obgleich des nicht vorhandenen Restzuckers wirkt Rings Kalk & Stein 2020 zu Beginn auf der Zunge leicht süßlich und offenbart den zarten Schmelz des Chardonnays. Dies wendet sich jedoch recht schnell und die herb-würzigen und mineralischen Facetten kommen zum Tragen. Zupackend und kraftvoll, mit etwas Cantaloup-Melone und laktischen Anklängen vom biologischen Säureabbau, die der Wein auf natürliche Weise durchlaufen hat. Ein feiner Säurenerv trägt die Cuvée, spielt aber keine dominante Rolle. Mit dieser modernen Interpretation haben die Rings-Brüder den Klassiker gekonnt in Szene gesetzt. 

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2022

  

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Weingut Rings
Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: Depotbidlung möglich, vegan
Boden: Buntsandstein, Kalk
Ausbau: 16 Mon. auf der Hefe gelagert, kurz vor der Abfüllung minimal geschefelt, Spontangärung, unfiltriert
Abfüller: Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, 67251 Freinsheim, Deutschland
Artikel-Nr.: 8903014
Mehr über diesen Winzer
NEU
3er-Weinpaket Weihnachten für alle Fälle 
zum vinocentral-Livestream 3 Gläser: Weine für die Feierta 3er-Weinpaket Weihnachten für alle Fälle 
zum... Livestream Pakete
55,90 € *
Inhalt 2.25 Liter (24,84 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen