Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2016:

Wein‑Plus Bewertung: Groß (96 WP)
Fester, tiefer, noch reduktiver, etwas kräuterig-pflanzlicher und leicht pfeffriger, deutlich mineralischer Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, Speck, Koriander und Majoran. Feste, reife, herb-saftige, knochentrockene Frucht, sehr feine, lebendige Säure und viel Griff, hefige Noten, ein wenig Tabak und reifer Gerbstoff am Gaumen, hat Kraft, Substanz und Tiefe, pfeffrige Spuren im Hintergrund, viel kreidig-kalkige Mineralik, kompakter Bau, völlig unentwickelt, speckig, mit Kümmel, Pfeffer und Rosmarin, sehr guter bis langer, saftiger und mineralischer Abgang. Zeigt eindeutig Herkunft und legt über Tage zu.

Wein-Plus, 11. Oktober 2017