Weingut Wolf Spätburgunder 2018

Weingut Wolf Spätburgunder 2018
15,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage (Ausland 5-8 Werktage), im Ladengeschäft vorrätig: I-7-1

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Wolf
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Ausbau: Handlese, unfiltriert
Abfüller: Weingut Kurt Wolf, Hauptstraße 29 D-67229 Großkarlbach, Deutschland
Artikel-Nr.: 8205003
Schon bei seinem ersten eigenen kleinen Debüt im elterlichen Weingut – dem Riesling... mehr

Schon bei seinem ersten eigenen kleinen Debüt im elterlichen Weingut – dem Riesling Laumersheimer Kirschgarten 2016 – war klar, dass wir noch viel von Dennis Wolf zu hören, beziehungsweise zu schmecken bekommen werden. Und so folgte mit dem Wolf Spätburgunder 2018 der erste Rote des Pfälzer Jungwinzers.
Würzige Noten dominieren den ersten Eindruck, der kaltrauchig, mit etwas Unterholz und nassem Stein, daherkommt. Erst dann zeigen sich Sauerkirsche, Cassis und Schwarzwälder Kirschtorte, also Kirschkompott, Kakao und dunkler Biskuits, sowie etwas Schokolade. Komplett trocken bei einer deutlichen Säure wird es saftig, kirschfleischig und animierend. Eine ausgewogene, leichte Tanninstruktur greift Raum im Mund. 
Teilweise wurden bei diesem Spätburgunder die Rappen mit vergoren. Am Gaumen ein Kräutermix aus Basilikum, Salbei und dem Umami getrockneter Tomaten. Das Holz der gebrauchten Barriques ist nur minimal als leichte Rauchnote spürbar. Der Wein braucht etwas Zeit im Glas, doch die Geduld wird belohnt durch Ausgewogenheit und Harmonie.

Robert Frey vom vinocentral-Team, August 2020

Hofpreis*: Die aktuellen Jahrgänge dieses Winzers erhalten Sie bei uns zum Hofpreis.
Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Weingut Wolf
Rebsorten: Spätburgunder
Region: Pfalz
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: Qualitätswein
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Ausbau: Handlese, unfiltriert
Abfüller: Weingut Kurt Wolf, Hauptstraße 29 D-67229 Großkarlbach, Deutschland
Artikel-Nr.: 8205003
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