Neu eingetroffen. Beschreibung folgt.

Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2017: Der berühmte Gavi aus der Region rund um die gleichnamige Gemeinde in der piemontesischen Provinz Alessandria zählt heute zu den beliebtesten italienischen Weißweinen, auch wenn er oft wenig Säure aufweist und zu einer gewissen Ausdruckslosigkeit neigt. Ganz anders verhält sich die Sache bei diesem Wein von einem der vergleichsweise wenigen demeter-Betrieben Italiens. In der Nase noch weitgehend typisch mit Zitrusnoten, Golden Delicious und leicht grünlicher Banane. Im Mund saftig mit moderater, jedoch präsenter Säure, die dem Wein Struktur gibt, und einer überraschend mineralischen Würze. Eine sehr dezente Restsüße sorgt für Trinkfluss und verleiht ihm eine angenehme Länge im Abgang mit Noten von Bittermandel. Herrlich! Wenn Gavi, dann unbedingt so.

Yook vom vinocentral-Team, November 2017