Agri Segretum Cru HTH 2013

Hier kommt das Flaggschiff von Agri Segretum: Ein reinsortiger Rotwein aus der in Umbrien beheimateten Rebsorte Sagrantino. Der 2013 Cru HTH Umbria Rosso stammt aus einer ganz besonderen Parzelle des Weinguts und ist einem gewissen HTH gewidmet. Wer oder was sich dahinter verbirgt, wird leider nicht verraten. Dem Genuss dieses großartigen Weines tut das aber keinen Abbruch. Auch über den Ausbau ist hier leider nicht viel zu erfahren, außer dass der Wein spontanvergoren wurde und der Ausbau über sechs Jahre erfolgte – davon 24 Monate in französischen Barriques.

Auch hier empfehlen wir unbedingt eine gewisse Kühlung. Das Bukett ist nicht gerade aufdringlich, aber in seinem Wesen doch sehr massiv: tiefdunkle Beerenfrüchte, Cassis, vollreife Zwetschge, aber auch etwas Rumtopf, Tabak und Leder sowie dunkle florale Noten. Im Mund erlebt man dann die gleiche Überraschung wie so oft bei den Weinen von Agri Segretum: Entgegen des üppigen Buketts zeigt sich der 2013 Cru HTH fast schlank und fein. Die Tanninstruktur ist feinkörnig. Insgesamt wirkt der Wein jedoch noch immer sehr jung und frisch, aber überaus zugänglich. Dafür sorgt nicht zuletzt auch der lebendige Säurenerv. Die 15 % Alkohol sind nicht vordergründig schmeckbar. Sie wirken lediglich im langen Finish durch eine gewisse Wärme im Rachen. Ein überaus feiner und eleganter Sagrantino, aber im Herzen trotzdem ein Umbrer. Großer Wein!

Yook & Neser vom vinocentral-Team, August 2022