Mittwoch, 16. September 2026, 18.30 Uhr
Die ganze Vielfalt deutscher Weine – Wine-Dining mit dem vinocentral in Gottfried Pachers Zu Tisch
Ort: Gottfried Pacher – Zu Tisch, Dieburger Str. 98d, Darmstadt
Vier-Gänge-Menü plus Amuse-Gueule und Begleitung durch sechs hochwertige Weine (6 x 0,1l) sowie Wasser und Kaffee: 195 € pro Person,
Buchung vorab hier
Sechs Weine, vier Gänge, ein Abend: Deutschland zu Tisch
Manche Paare gehören einfach zusammen. Wein und Essen sind so eines – allerdings ein launisches. Mal liegen sie sich in den Armen, mal reiben sie sich aneinander, und genau aus dieser Spannung entsteht das, was einen Abend unvergesslich macht. Am Mittwoch, 16. September, gehen wir genau dieser Chemie auf den Grund.
Diesmal wird es anders: Statt ein einzelnes Weingut in den Mittelpunkt zu stellen, machen wir die ganze Bandbreite deutscher Weinkultur zum Thema. Lasse und Sebastian greifen tief ins Deutschland-Sortiment und führen sechs Weine an die Gänge eines spätsommerlichen Menüs heran – vom prickelnden Schaumwein über Großen Gewächs bis zum gereiften Süßwein. Zu jedem Glas gibts die Geschichte dahinter: Woher kommt der Wein, wie ist er gemacht, und warum passt ausgerechnet er zu diesem Gang?
Gekocht wird von einem, der sein Handwerk versteht. Gottfried Pacher empfängt im Erdgeschoss eines alten Brauereiturms – einem Ort mit ebenso viel Atmosphäre wie Stil. Seit über 40 Jahren steht er am Herd, mit Leidenschaft, Erfahrung und einem feinen Gespür für Produkte und Aromen.
Klingt nach Eurem Abend? Dann schnell sein – die Plätze sind streng limitiert.
Das Menü gibt es auch vegetarisch (Angabe am Abend vor Ort genügt). Auf Lebensmittelunverträglichkeiten kann aus organisatorischen Gründen leider keine Rücksicht genommen werden.
*** Geeignet ab 16 Jahren ***
Foto Restaurant Zu Tisch: Ilka Renz
Foto Gottfried, Lasse, Sebastian: vinocentral
