Bodegas F. Schatz Petit Verdot Bio 2013

27,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Bodegas F. Schatz
Rebsorten: Petit Verdot
Region: Andalusien
Herkunft: Spanien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2013
Bio Detail: biodynamisch
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 5,95 g/l
Ausbau: 11 Mon. auf der Feinhefe in französischen Barriques, keine Schönung, kein Schwefel zugesetzt, unfiltriert
Abfüller: Bodegas F. Schatz, Ctra Ronda - La Vieja, km 0.5, 29400 Ronda, Málaga, Spanien
Artikel-Nr.: 8192000
Einst aus dem Bordelaise stammend wird der Petit Verdot wegen seines langsamen Wachstums kaum... mehr

Einst aus dem Bordelaise stammend wird der Petit Verdot wegen seines langsamen Wachstums kaum noch in Europa angepflanzt. Winzer*innen in wärmeren Gefilden wie Kalifornien, Australien und Argentinien hingegen, haben ihn für sich entdeckt, sodass er in Übersee großflächig vertreten ist. Möglicherweise war dies auch einer der Beweggründe für Friedrich Schatz, diese Sorte im heißen Andalusien zu kultivieren und einen langlebigen Wein daraus zu keltern.
Die erste Nase ist balsamisch und erinnert an Menthol und Hustensaft. Es reihen sich Aromen von grünem Unterholz, kaltem Rauch und Frühstücksspeck ein. Dahinter, kaum zu erkennen, etwas Veilchenduft. Am Gaumen öffnet sich dann ein Bukett von dunklen Waldfrüchten, dunkler Schokolade und Rumtopf. 
Der Wein wirkt nie fett oder opulent, ist vielmehr klar strukturiert und stringent auf ein gerbstoffreiches, trockenes und erfrischendes Finale hin ausgebaut. Trotz des Alters hat er noch viel zu bieten: Tannine, Frucht und Säure sind absolut präsent, sodass wir ihm eine ruhmreiche Zukunft voraussagen können.

Rober Frey vom vinocentral-Team, Dezember 2019

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Bodegas F. Schatz
Rebsorten: Petit Verdot
Region: Andalusien
Herkunft: Spanien
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2013
Bio Detail: biodynamisch
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 5,95 g/l
Ausbau: 11 Mon. auf der Feinhefe in französischen Barriques, keine Schönung, kein Schwefel zugesetzt, unfiltriert
Abfüller: Bodegas F. Schatz, Ctra Ronda - La Vieja, km 0.5, 29400 Ronda, Málaga, Spanien
Artikel-Nr.: 8192000
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