Produkte von Daniele Ricci

Derthona ist die historische Bezeichnung der Gemeinde Tortona, die der piemontesischen Weinbauregion Colli Tortonesi ihren Namen gab. In dieser außerhalb Italiens noch relativ unbekannten DOC feiert die vom Aussterben bedrohte weiße...

Eigentlich war die alte piemontesische Rebsorte Timorasso längst dem Untergang geweiht. Denn sie ist eine echte Zicke. Selbst für Laien ist sie leicht an ihrer Unart zu erkennen, dass sie an ein und derselben Traube Beeren mit...

Il Giallo di Costa, übersetzt: Der Gelbe von Costa, ist ein Paradebeispiel für Daniele Riccis Timorasso-Kunst und ein „Super Orange Wine“. Ganze drei Monate mazerierte der Wein über die Spontangärung hinaus auf der Maische. Im Glas zeigt...