Domaine de Beaurenard Rasteau Grenat Vin Doux Naturel Bio 2019 0,5l

Aus 100 Prozent Grenache Noir und winzigen Erträgen von rund 10 hl/ha entsteht dieser aufgespritete Süßwein der Domaine de Beaurenard – eine südfranzösische Antwort auf den Port, jedoch mit mehr Frische und Finesse. Die vollreifen, selektierten Trauben werden schonend vinifiziert und in der Gärung mit Alkohol versetzt, um ihre natürliche Süße zu bewahren. Ganze 260 g/l Restzucker treffen hier auf intensive und dichte Aromatik.

In der Nase entfalten sich dunkle Aromen von schwarzen Kirschen, wilden Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Anklängen an Rum, Milchschokolade und Melasse. Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig und geschmeidig, mit Noten von Honig, Kakao und Marzipan, die in einen würzig-tabakigen Abgang übergehen.

Trotz seiner Opulenz und Tiefe bewahrt der Rasteau Grenat Vin Doux Naturel eine bemerkenswerte Frische und Balance – ein Wein, der Kraft und Eleganz vereint und ebenso gut pur nach dem Essen wie zu Schokoladendesserts oder gereiftem Käse glänzt.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, November 2025