Franz Gojer - Glögglhof Lagrein Granat DOC 2019

13,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Franz Gojer - Glögglhof
Rebsorten: Lagrein
Region: Trentino-Südtirol
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Boden: Quarzphyllit, Verwitterungsgestein
Ausbau: Spontangärung
Essen: Cremesuppe mit Kräutern, Gemüse, Käsefondue
Abfüller: Franz Gojer, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen, Italien
Artikel-Nr.: 8796003
Der Umgang mit Lagrein will geübt sein, denn die autochthone Südtiroler Rebsorte ist... mehr

Der Umgang mit Lagrein will geübt sein, denn die autochthone Südtiroler Rebsorte ist anspruchsvoll. Florian Gojer hat ein „gutes Händchen“ und viel Erfahrung. Sein Lagrein bleibt elegant und klar, ohne jegliche Bitternoten oder plumpe Tannine.
Die Trauben für den Lagrein „Granat“ stammen hauptsächlich aus der Lage Furggl in Auer. Sie wachsen auf steinigem Schwemmland mit Porphyr und werden statt auf der traditionellen Pergola in Guyot erzogen. Reduzierter Ertrag, Handlese und der Ausbau auf der Feinhefe im Eichenholz-Fass tun ihr übriges für ein optimales Ergebnis.
Ein tiefes Purpurrot steht im Glas und verspricht schon beim Anblick einen vollen, Gerbstoff reichen Körper. Es duftet nach Zartbitter-Schokolade, Vanille und dunklen Beeren wie Holunder und Brombeere. Unterschwellig klingen Wacholder, Lorbeer, die Würze von schwarzem Pfeffer sowie der Geruch nach feuchtem Unterholz an. Sofort assoziiert man einen regnerischen Herbstwald – duftgeschwängert, dunkel und kühl.
Im Mund dann elegante Tannine und eine gute Säurestruktur, die eine fleischige Kühle transportieren. Florian Gojers Lagrein ist kraftvoll, aber dennoch samtig und weich. Er hält die spannende Balance zwischen Naturbursche und Dandy.

Robert Frey vom vinocentral-Team, August 2021

Kategorie / Farbe: Wein Rot
Weingut: Franz Gojer - Glögglhof
Rebsorten: Lagrein
Region: Trentino-Südtirol
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Boden: Quarzphyllit, Verwitterungsgestein
Ausbau: Spontangärung
Essen: Cremesuppe mit Kräutern, Gemüse, Käsefondue
Abfüller: Franz Gojer, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen, Italien
Artikel-Nr.: 8796003
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