Franz Gojer - Glögglhof Sauvignon Karneid 2022

18,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)

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Region: Trentino-Südtirol
Weingut: Franz Gojer - Glögglhof
Jahrgang: 2022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Namenszusatz: Karneid
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Ausbau: Spontangärung
Boden: Quarzphyllit, Verwitterungsgestein
Essen: Cremesuppe mit Kräutern, Gemüse, Käsefondue
Hinweis: vegan
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Herkunft: Italien
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Unsere Aktionen: Bella Italia
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Franz Gojer, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen, Italien
Artikel-Nr.: 8796000
Für seinen Sauvignon Karneid hat sich Franz Gojer die Weine von der Loire zum Vorbild... mehr

Für seinen Sauvignon Karneid hat sich Franz Gojer die Weine von der Loire zum Vorbild genommen. Sein Sauvignon soll weniger grüne, unreife Töne und mehr gelbe Fruchtaromen und mineralisch Noten aufweisen. Durch eine mehrstündige Maischestandzeit, bei der er noch zusätzlich die ganzen Beeren, wenn auch nur zu einem kleinen Prozentsatz mit vergären lässt, werden viele Aromen aus der Traubenschale herausgelöst. Es entsteht ein extraktreicher Vertreter der Sorte, der – wie von Gojer gewünscht – durch fruchtige Noten von Stachelbeere, Maracuja und Zitruszeste glänzt und die grasigen, grünen Nuancen kaum durchdringen lässt. Auch hier ist wieder die starke Mineralität der Gebirgsböden, ein cremiger Extrakt und der trockene Ausbau prägend. Der Sauvignon Karneid 2018 hält den Spannungsboden zwischen Frucht und Vollmundigkeit, Eleganz und Geradlinigkeit bei einer ansonsten häufig viel zu opulent ausgebauten Rebsorte.

Robert Frey vom vinocentral, Mai 2020

Region: Trentino-Südtirol
Weingut: Franz Gojer - Glögglhof
Jahrgang: 2022
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Namenszusatz: Karneid
Qualitätsbezeichnung: DOC
Süße: Trocken
Ausbau: Spontangärung
Boden: Quarzphyllit, Verwitterungsgestein
Essen: Cremesuppe mit Kräutern, Gemüse, Käsefondue
Hinweis: vegan
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Herkunft: Italien
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Kategorie / Farbe: Wein weiß
Unsere Aktionen: Bella Italia
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Franz Gojer, Rivelaunweg 1, 39100 Bozen, Italien
Artikel-Nr.: 8796000
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