Bertrand et Axelle Machard de Gramont Bourgogne Aligoté Le Chêne du Court 2023

Der Le Chêne du Court Aligoté 2023 von Bertrand et Axelle Machard de Gramont ist – abgesehen von einzelnen Ausnahmen in ausgewählten Jahrgängen – der einzige Weißwein der Domaine und ein sehr klarer, schnörkelloser Vertreter seiner Art. Die Trauben stammen aus einer Parzelle in den Hautes-Côtes de Nuits auf rund 400 bis 450 Metern Höhe, direkt beim Weingut gelegen. Kalksteinböden und rund 50 Jahre alte Reben prägen den Stil, die kühle Lage sorgt für Frische und eine präzise Säurestruktur.

Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase finden sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten, dazu eine leicht kräutrige Note mit einem Hauch Minze. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und geradlinig, mit frischer, gut eingebundener Säure. Die Frucht bleibt klar und unaufdringlich, getragen von einer feinen, leicht salzigen Mineralität. Der Abgang ist zitrisch, trocken und angenehm animierend.

Ein Aligoté ohne viel Chichi: frisch, präzise und vielseitig einsetzbar – ob als Aperitif, zu feinen Gerichten oder immer dann, wenn ein leichter, klarer Weißwein gefragt ist.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Mai 2026