Gulfi Valcanzjria Bio 2018

11,20 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,93 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Gulfi
Rebsorten: Carricante, Chardonnay
Region: Sizilien
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGT
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Boden: Kalk, Lehm
Ausbau: ein paar Monate Flaschenreifung, Spontangärung in Edelstahltanks
Abfüller: Azienda Gulfi società agricola srl c.da Patria sn, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) - Sicilia, Italien
Artikel-Nr.: 8079009
In dieser Cuvée dominiert beim ersten Hineinriechen das Duftige, Blumige des Chardonnay mit... mehr

In dieser Cuvée dominiert beim ersten Hineinriechen das Duftige, Blumige des Chardonnay mit Aromen von gelben und weißen Blüten. Es folgen Noten von Akazienhonig, etwas Bienenwachs, Ananas, Butterkaramell sowie der reifen Frucht von Apfelkompott, eingeweckten Birnen und Zitronat. 
Mit etwas Luft öffnet sich der Wein, die reife Frucht verschwindet zusehends und säuerliche Pink Grapefruit sowie frische grüne Kräuter wie Thymian und Salbei tauchen auf. Sie sind der autochthonen Rebsorte Carricante zu verdanken, der Partnerin des Chardonnay in dieser Cuvée.
Schon der erste Schluck umspült den Gaumen sehr weich und samtig. Überraschend trocken, mit kräftigem und würzigem Beiwerk bleibt dieser Wein stehen – es dominieren weißer Pfeffer, balsamische Minze, steinige Salzigkeit und eine frische Säure. Der schlanke, klare und mineralische Abklang macht ihn zu einem dienstbaren Begleiter der mediterranen Meeresküche.

Robert Frey vom vinocentral-Team, Februar 2021

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Weingut: Gulfi
Rebsorten: Carricante, Chardonnay
Region: Sizilien
Herkunft: Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: IGT
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Boden: Kalk, Lehm
Ausbau: ein paar Monate Flaschenreifung, Spontangärung in Edelstahltanks
Abfüller: Azienda Gulfi società agricola srl c.da Patria sn, 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) - Sicilia, Italien
Artikel-Nr.: 8079009
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