Judith Beck Hunny Bunny Bio 2023

Mit dem Hunny Bunny erkundet Judith Beck die verspielte, leichte Seite des Blaufränkisch – nur drei Tage Mazeration, dafür mit ganzen Trauben. Das Ergebnis ist kein schwerer Rotwein, sondern ein hell leuchtendes Kaminrot voller Frische, Saftigkeit und Lebensfreude – irgendwo zwischen leichtem Rotwein und tiefem Rosé.

In der Nase zeigt sich der Hunny Bunny saftig und rotfruchtig, mit Noten von Himbeersaft, reifen Erdbeeren und einem Hauch Wassermelone, dazu feine Eisentöne und ein zarter, erdiger Unterton. Leicht, trocken und wunderbar trinkanimierend dann im Mund – viel rote Frucht, eine lebendige, aber unaufgeregte Säure und nur ein Hauch feiner Gerbstoff im Abgang. Alles wirkt pur, kühl und verspielt – ein Wein, der nicht satt macht, sondern immer wieder zum nächsten Schluck einlädt.

Hunny Bunny ist Judith Becks Lieblingswein, entstanden aus Spaß, Neugier und der Freude am Einfachen. Kein großes Statement, nur ehrlicher Blaufränkisch, flüssige Leichtigkeit und jede Menge Herz.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, November 2025