Kamara Winery Pure Nimbus Ritinitis Bio 2019

19,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Weingut: Kamara Winery
Rebsorten: Assyrtiko
Region: Makedonien
Herkunft: Griechenland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: mineralisch, salzig, würzig, zitronige Aromen
Ausbau: 2 Mon. in alten Barriques, lange Maischestandzeit, spontane malolaktische Gärung, unfiltriert, ungeschwefelt, ungeschönt
Essen: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte
Abfüller: Kamara Winery, 24th Km Thessaloniki-Kilkis, 57018 Melissochori, Thessaloniki
Artikel-Nr.: 8081003
Kennt Ihr Retsina? Wenn nicht, dann benötigt es Interventionsbedarf! Es handelt sich dabei um... mehr

Kennt Ihr Retsina? Wenn nicht, dann benötigt es Interventionsbedarf! Es handelt sich dabei um Wein, der mit Harz versetzt ist. In diesem Fall wurde die Assyrtiko-Traube auf ihren Schalen etwa sieben Tage mazeriert. Orange ist das Zeug also auch noch! Crazy going Crazy! Zum Vergären des Mosts wird hochwertiges Hartz aus den Bergen hinzugefügt. Es handelt sich dabei um eine traditionelle Herstellungsweise. Was kommt dabei heraus? Ein Wein, ätherisch und vollmundig. In der Nase Honig, Lavendel, Rosmarin, Eukalyptus und Hartz. Im Mund überraschen frisch und superinteressant. So etwas habt Ihr noch nicht probiert! Persönliche Empfehlung von mir wäre, ihn mit Käse zu genießen! Am besten Comté oder Bergkäse. Wagt es! Begebt Euch in die verborgene und mystische Welt des Retsina. 

Elena Scheer vom vinocentral-Team, August 2021

 

Kategorie / Farbe: Wein Orange, Wein weiß
Weingut: Kamara Winery
Rebsorten: Assyrtiko
Region: Makedonien
Herkunft: Griechenland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-022
Allergene: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Charakteristik: mineralisch, salzig, würzig, zitronige Aromen
Ausbau: 2 Mon. in alten Barriques, lange Maischestandzeit, spontane malolaktische Gärung, unfiltriert, ungeschwefelt, ungeschönt
Essen: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte
Abfüller: Kamara Winery, 24th Km Thessaloniki-Kilkis, 57018 Melissochori, Thessaloniki
Artikel-Nr.: 8081003
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