Marc Kreydenweiss Lune a boire Blanc Bio

13,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)

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Kategorie / Farbe: Wein weiß
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Marc Kreydenweiss
Rebsorten: Auxerrois, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Sylvaner
Region: Elsass
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: AC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 3,7 g/l
Säure: 7,7 g/l
Boden: Quarz
Abfüller: Famille Kreydenweiss, Antoine Kreydenweiss, 12, rue Deharbe, 67140 Andlau, Frankreich
Artikel-Nr.: 8857015
Hinter Lune à boire steckt die Basislinie von Domaine Marc Kreydenweiss im Elsass. Bei der... mehr

Hinter Lune à boire steckt die Basislinie von Domaine Marc Kreydenweiss im Elsass. Bei der weißen Variante handelt sich um eine Cuvée der Rebsorten Pinot Blanc, Auxerrois, Silvaner, Pinot Gris und Gewürztaminer von verschiedenen Terroirs des Elsass. Nach der spontanen Gärung baute Marc Kreydenweiss den Lune à boire im großen Holz aus, anschließend durfte der Wein ein Jahr auf der Hefe verweilen. Dies führt dazu, dass der Lune à boire neben seiner primären Fruchtigkeit auch eine gewisse Tiefe und Komplexität besitzt. Erstere zeigt sich hier sehr reif und saftig, aber bei Weitem nicht aufdringlich oder gar kitschig. Viel gelber Apfel und etwas Nashibirne. Dahinter Nuancen von weißem Pfeffer, grünem Tee und Litschi. Auch ein leichter Einschlag des Gewürztraminers zeigt sich in Form eines zarten Blütenduftes. 
Fruchtig und animierend am Gaumen – sehr strukturiert und geradlinig mit animierender, aber harmonischer Säure. Im Abgang dann noch etwas Vegetabiles von grüner Walnuss und allerlei Kräutern mit feiner Mineralität. 
Eine gelungene Kreydenweiss - Interpretation und ein wunderbarer Einstieg in die Welt der Elsass - Weine.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, März 2021

Kategorie / Farbe: Wein weiß
Zusatzangabe zur Kategorie: Progressive Weine
Weingut: Marc Kreydenweiss
Rebsorten: Auxerrois, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Sylvaner
Region: Elsass
Herkunft: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Bio: Wein DE-ÖKO-037
Allergene: Enthält Sulfite
Gebindegröße: Weinflasche 0,75 l
Qualitätsbezeichnung: AC
Süße: Trocken
Hinweis: vegan
Restzucker: 3,7 g/l
Säure: 7,7 g/l
Boden: Quarz
Abfüller: Famille Kreydenweiss, Antoine Kreydenweiss, 12, rue Deharbe, 67140 Andlau, Frankreich
Artikel-Nr.: 8857015
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