Neu eingetroffen. Aktuelle Beschreibung folgt. Verkostungsnotiz des Jahrgangs 2015:

In der Nase erinnert der Wein aus der ehemaligen Lage Laurenziberg mit rund 50 Jahre alten Rebstöcken an einen Burgunder mit reifen Äpfeln, Birne, etwas Quitte und leicht kräutrigen Noten. Das Ganze ist zunächst noch etwas verhalten, entwickelt sich jedoch, wenn man den Wein ein halbes Stündchen Atmen lässt. Am Gaumen saftige weiße Frucht, druckvoll mit feinen phenolischen und jodigen Noten, leicht salziger Würze und einer dezent herben Note. Sehr harmonisch, klar und noch sehr jugendlich, wenn man bedenkt, dass es sich hier um den 2015er-Jahrgang handelt. Sylvaner „ohne Grenzen“ – und weit jenseits des rheinhessischen Einheitsbreis.

Yook vom vinocentral-Team, April 2018