Milénico Dos Mundos Ribera del Duero 2021

Der Dos Mundos 2021 von Milénico bringt die extremen Bedingungen des spanischen Duero-Tals spektakulär in die Flasche. Die in den 1990er-Jahren gepflanzten Tempranillo-Weinberge liegen in San Martín de Rubiales an steilen, südexponierten Hängen auf beeindruckenden 800 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel. Ein heterogener Mix aus Kalkstein, Ton und Sand prägt das hiesige Terroir. Nach der Spontangärung und Mazeration reift der Wein mindestens zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche und erfüllt damit die Voraussetzungen für die Klassifizierung als Reserva (Reife mindestens 36 Monate, davon mindestens 12 Monate im Fass).

In der Nase besticht der Dos Mundos durch Kraft, Frische und eine große Fruchtintensität. Das Bouquet verführt mit konzentrierten dunklen Beeren wie Brombeere und Cassis, feinen Noten von getrockneten Kräutern, etwas Lakritz und Tabak sowie einer dezenten Vanillewürze, die vom Holzausbau herrührt.

Am Gaumen offenbart sich die perfekte Traubenreife in einer kraftvollen und zugleich eleganten Struktur. Bereits im Auftakt überrascht der Wein mit Finesse und einer lebendigen Säure, die von viel Kirschfrucht getragen wird. Im Finale zeigt der Tempranillo ein schönes, körnig-griffiges Tannin und eine tiefe, erdige Würze. Ein ausbalancierter Wein, der Kraft und Finesse auf beeindruckende Weise vereint.

Sebastian Fehlinger vom vinocentral-Team, Juli 2026